UNOX XENA-04EU-EADP Конвекционная печь (ex. XFT193)

XENA-04EU-EADP — профессиональная печь с помпой для пароувлажнения и четырьмя уровнями загрузки. Для пекарен, кофеен и кондитерских, которым нужен объем, хрустящая корочка и автономность от водопровода . Встроенная помпа. Пар подается по кнопке из любой емкости с водой. Не нужен водопровод. Полная автономность. Четыре уровня для стандартных противней 600 на 400 миллиметров. Серьезный объем выпечки за один цикл. Мощность 6,3 киловатта. Быстрый выход на рабочий режим и стабильная температура при полной загрузке. Простое механическое управление. Две поворотные ручки для температуры и времени. Никаких сложных меню. Технология AIR.Plus. Обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха. Выпечка пропекается одинаково на всех четырех уровнях . Технология DRY.Plus. Удаляет лишнюю влагу для хрустящей корочки и правильной текстуры . Итальянское качество и надежность. XENA-04EU-EADP — четыре уровня, высокая мощность, пар по кнопке. Без водопровода.