UNOX Конвекционная печь XEFR-04HS-ETRP ARIANNA (серия BAKERLUX SHOP.Pro™)

Конвекционная печь UNOX XEFR-04HS-ETRP используется для выпекания хлебобулочных изделий полного цикла и допекания замороженных полуфабрикатов. Имеется встроенная помпа. Установлена новая емкостная панель управления с мгновенным откликом на любую заданную команду, а также имеется встроенный модуль Wi-Fi. Это значительно упрощает управление печами и дает возможность работать через приложение Data Driven Cooking. Ручные режимы: изменение параметров температуры в диапазоне 30-260°C, конвекция с паром 48-260 °C с технологией STEAM.Plus от 10 до 100%, конвекция 30-260 °C с технологией DRY.Plus. Программирование: 9 шагов выпекания, встроенная память на 99 программ с возможностью задать имя и изображение, возможность сохранять номер рецепта. Тех. особенности: LED-подсветка камеры, сенсорный дисплей 2,4", замок Soft-close, датчик открытия дверцы, система защиты от перегрева, открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы, направляющие для противней из хром. стали с механизмом предотвращения опрокидывания.